Description
Elements d'informations complémentaires disponibles dans l'onglet "Documents" (Statuts société, fiche d'informations clés sur l'investissement (FICI), note d'investissement).
L'activité
DurabL est né d'un constat simple mais structurel : les restaurateurs indépendants sont mal servis par les grossistes traditionnels. Volumes imposés, délais de livraison de 48 à 72h, emballages plastiques à usage unique, absence de produits locaux… autant de contraintes qui pèsent sur la trésorerie, la productivité et l'engagement RSE des établissements.
La société propose une solution 100% BtoB de grossiste alimentaire, spécialisée dans la vente en vrac et la consigne de produits secs, livrée en moins de 24h directement dans les cuisines des restaurateurs. DurabL s'adresse à la restauration traditionnelle indépendante : restaurants, cafés, bistros, boulangeries, traiteurs…
Fondée en 2021 à Rennes, la société a pivoté rapidement vers un modèle exclusivement BtoB avant d'être reprise en 2024 par une nouvelle équipe dirigeante qui a relancé et accéléré son développement. DurabL détient le statut ESUS et s'appuie sur un partenariat logistique stratégique avec La Poste / Log'issimo pour couvrir l'ensemble du Grand Ouest en J+1.
L'offre
DurabL met à disposition des professionnels de la restauration une plateforme de commande en ligne B2B avec plus de 500 références : épicerie salée et sucrée, céréales, épices, huiles, crèmerie, boissons, produits locaux bretons… 35% des produits sont certifiés BIO et 41% sont d'origine française.
La singularité de DurabL réside dans son système de contenants consignés et réutilisables : plus de 60% des références sont reconditionnées dans des boîtes étiquetées, empilables et directement utilisables en économat. Ce format supprime le reconditionnement manuel, améliore l'ergonomie en cuisine et réduit significativement les déchets d'emballage.
Trois axes majeurs pour l'offre DurabL :
- Approvisionnement flexible, en quantités sur-mesure adaptées aux besoins réels des cuisines
- Livraison ultra-rapide en J+1 sur toute la Bretagne et les Pays de la Loire
- Produits locaux et bio issus d'un sourcing rigoureux auprès de producteurs régionaux
L'expertise de Durabl
L'expérience :
La nouvelle équipe dirigeante, arrivée en août 2024, réunit des profils complémentaires directement adaptés aux enjeux de DurabL. Nicolas Perrin, Président, est co-fondateur de Breizh PHENIX, entreprise de lutte contre le gaspillage alimentaire dépassant 12M€ de chiffre d'affaires. Marie Boudehen, Directrice Commerciale, est professionnelle de la restauration et ancienne dirigeante dans le secteur du zéro déchet. Julien Weersing, Directeur d'exploitation, est titulaire d'un double Master en Supply Chain et Économie Circulaire.
Le réseau de partenaires :
DurabL a structuré un écosystème de partenaires clés autour de son modèle. Son partenariat avec La Poste / Log'issimo lui garantit une livraison en J+1 depuis son entrepôt intégré à la plateforme postale centrale de Rennes, avec un contrat reconductible sécurisé jusqu'en 2029. Le nettoyage industriel des contenants est confié à La Station, spécialisée dans le réemploi alimentaire. La société bénéficie également du soutien d'associés mentors issus de la restauration, de la gestion d'entreprise et du secteur numérique.
L'image de marque :
DurabL s'est imposé comme une référence auprès des restaurateurs indépendants du Grand Ouest qui cherchent à conjuguer qualité, agilité et engagement environnemental. Avec près de 130 clients actifs et un taux de pénétration de 19% sur le bassin rennais, la société bénéficie d'une reconnaissance croissante dans le milieu de la restauration de qualité.
La proposition de valeur :
Sur un marché dominé par des grossistes généralistes peu adaptés aux petits volumes, DurabL répond à des besoins structurels non couverts : commandes flexibles, livraison rapide, produits locaux de qualité et réduction des déchets d'emballage. Grâce à sa politique d'achat rigoureuse et à sa structure légère, la société est aujourd'hui capable de s'aligner sur les prix des acteurs traditionnels tout en proposant un service différenciant difficile à répliquer par des acteurs fortement industrialisés. DurabL profite par ailleurs d'un cadre réglementaire favorable, avec la loi AGEC et la loi EGALIM qui accélèrent la transition vers le réemploi dans la restauration.
Chiffres clés
- La France compte plus de 175 000 restaurants dont une grande majorité sont des indépendants
- 7 900 restaurants traditionnels adressables par DurabL dans le Grand Ouest
- 90M€ de marché estimé uniquement sur les produits secs dans le Grand Ouest
- Le marché de la distribution foodservice représente 24 milliards d'euros en France
- DurabL réalise 520 000€ de chiffre d'affaires en 2025, avec une croissance de +30% sur l'année
- La loi AGEC impose 10% de contenants réemployables aux metteurs en marché dès 2027
La société investie
DURABL
Création : 26/10/2020
Siège : 24 Rue du Manoir de Gaudon 35770 Vern-sur-Seiche
Immatriculation : 889 958 914 R.C.S. Rennes
Activité : Le commerce d'articles alimentaires et non alimentaires par un site e-commerce, le conditionnement, la transformation, la livraison de produits.
Capital : 41 550.00€
La répartition du capital actuelle et après investissement
Table de capitalisation prévisionnelle après opération :
Prévisionnel d'activité
Elements d'informations complémentaires disponibles dans l'onglet "Documents" (statuts holding, statuts société, Fiche d'Informations Clés sur l'Investissement (FICI), Note d'investissement).
